Berenjenas a la plancha

Esa receta no es mía la receta original es de Sena http://cocinaconxena.blogspot.com/,yo lo único que he modificado ha sido el queso y el jamón pero la forma de hacer es la misma.

1 berenjena=0 P

3 lonchas de queso sabanita light=1,5 P

3 lonchas de jamón de pavo=0,5 P

queso rallado light a gusto de cada uno si no quiere poner no hace falta

sal, pimienta a gusto

Se prepara las berenjenas en lonchas finas mas o menos de 1 centímetro de grosor y se hace a la plancha con los temperos que queráis yo he puesto sal de ajos y cebolla en polvo con unos flus flus de aceite de oliva,cuando ya este hechas rellenar con el queso y el jamón y poner al horno para gratinar,pero si no queráis usar el horno puede poner en el microondas mismo y si no quieren con queso rallado cuando de la vuelta en las berenjenas por el relleno y después cubrir con la otra parte y ya esta, están muy ricas y con calabacines también.

Galletas saladas con especias

Ingredientes para 27 galletas
100 gr de harina de trigo=5,5 P
65 ml de leche=0,5 P
10 gr de mantequilla extra ligera arias=0,5 P
1 ct de zumo de limón =0 P
1/2 ct de bicarbonato de sodio=0 P
1/2 ct de sal=0 P
1 pizca de azúcar =0 P
Las hierbas o condimentos que queráis y si queráis dulce ay que poner 1 o 2 Cd de edulcorante.



Mezclar todo los ingredientes secos,después poner el zumo de limón en la leche y juntar a la harina amasar muy bien con la mano,usar un rodillo para estirar asta que la masa se quede bien finita,cortar con moldes de galletas o con lo que queráis y hornear a horno pre calentado a 175º asta que se vea un poco doradito sacar del horno y poner en una rejilla asta que se enfrié.

Campaña Treemkt de Bizcochitos Tosta Rica

Acabo de recibir un email de Treemkt informando que estoy dentro del proyecto de los Bizcochitos Tosta Rica,mi niña se a puesto mas contenta cuando le mostré,cuando llegue va llevar al cole para compartir con sus amiguitos.Gracias a todos de Treemkt por dar mi niña(y a mi,jejeje)a oportunidad de probar esos bizcochitos no veo ahora de que lleguen.

Pastel de patatas y Palmito

Ingredientes:

2 patatas medianas

1 cebolla cortada en rodajas finitas

1 Ct de aceite de oliva

Relleno:

4 trozos de palmito picado en trocitos pequeños

2 Cd de queso de untar light(philadelphia o lo quiera)

1 tomate sin piel ni semillas cortados en trocitos pequeños

Perejil,sal y pimienta a gusto

Pelar las patatas y rallar en un rallador grueso lavarlas y secar las muy bien,misture las patatas con las cebollas,con el aceite y reserve.Ahora misture todos los ingredientes del relleno y empiece a montar el pastel,en un molde ponemos mitad de las patatas luego el relleno y cubrimos con la otra mitad de las patatas,cubrimos con papel aluminio y al horno pre calentado a 180º por unos 20 minutos mas o menos,pasado ese tiempo saque el papel aluminio y deja asar por 10 minutos mas.